La spesa alla spina.

(Le foto si riferiscono al negozio Ari Ecoidee di Bologna)

Da un po’ di anni a questa parte in molti paesi europei sta prendendo piede un nuovo tipo di spesa alimentare e non.

Una spesa responsabile, fatta con un occhio di riguardo alla qualita’ e uno ai prezzi senza mai dimenticare il valore aggiunto del biologico, dello spreco zero e della riduzione drastica dei rifiuti.

Parliamo della spesa alla spina, comprare le quantita’ che occorrono, che siano 10 grammi  10 chili, senza vincoli di confezionamento; i contenitori per cio’ che si acquista si possono comprare sul posto, portare da casa o possono essere ecologici sacchettini di carta per i prodotti secchi.

Forse le prime volte che si affronta questa (comunque divertente e realizzante) esperienza ci si sente un po’ sperduti; l’idea di non avere barattoli, scatole di cartone belle e pronte fa sorgere qualche dubbio sulle quantita’ da comprare ma basta veramente poco per superare l’empasse e scoprire che risparmiando sulle confezioni si puo’ investire in qualita’ del prodotto e tornare indietro dopo è impensabile.

Alcuni supermercati offrono l’opzione alla spina per i detersivi, che siano per i piatti o per la lavatrice; non pochi comuni hanno da qualche tempo installato piccole strutture alle quali si puo’ attingere ottima acqua potabile a cifre irrisorie, si chiamano solitamente “case dell’acqua”.

In altre zone sono sorti distributori di latte crudo e latticini freschi riforniti direttamente dal produttore quotidianamente e hanno prezzi convenientissimi anche rispetto la grande distribuzione.

Stanno finalmente iniziando a spuntare catene di negozi interamente alla spina dove si possono acquistare i croccantini per il cane o il gatto, i detersivi e i prodotti di cosmesi, il tè e il caffè cosi’ come le tisane, la pasta, i biscotti e altri dolcetti, molti prodotti vegetali essiccati come preparati per sughi o risotti.

Una vera rivoluzione nel modo di concepire la spesa e anche un mezzo per contrastare l’acquisto extra o superfluo al quale magari cediamo per via di promozioni ed offerte.

Si tratta di un trend in crescita e spero prossimamente ognuno di noi potra’ vantare un supermercato alla spina vicino casa!