Quante volte leggendo delle tradizioni gastronomiche di altri paesi abbiamo storto il naso e spesso ringraziato che tali tradizioni non si fondessero con le nostre, soprattutto quando si parlava di cibi alternativi tipo larve, insetti, vermi o nuovi tipi di funghi o alghe! Bhe a quanto pare, gli insetti, potrebbero diventare presto anche nel nostro […]
Giornata mondiale della Dieta Mediterranea in concomitanza con EXPO
Riconosciuta dall’UNESCO come uno dei patrimoni dell’umanità, ha una sua settimana dedicata e un evento: oggi è, infatti, la giornata mondiale della Dieta Mediterranea! Nella nostra società viene sempre più spesso riservata un’attenzione particolare al cibo che mangiamo perché è ciò che ci mantiene in salute, ci nutre e sostiene. Quello che per noi è […]