Barrette di fiocchi d’avena fatte in casa

Per uno spuntino sano e vegano vi consiglio queste barrette di fiocchi d’avena, facilissime da realizzare, light adatte anche a chi è in corsa verso la prova costume.

Sono semplici da fare, sane, dietetiche e dalle mille proprietà.
Ottime per uno spuntino  leggero, queste barrette di fiocchi d’avena, sono personalizzabili al 100% a secondo dei propri gusti.
Per questa ricetta è stata usata una marmellata di ribes arricchita con dei frutti esotici secchi, come cocco, banana, papaya e ananas.
Volendo potete aggiungere noci, nocciole e mandorle; oppure sostituire i corn flakes con riso soffiato o altri cereali croccanti.

Potrete, così sbizzarrirvi con la vostra fantasia senza rinunciare al gusto e alla salute.

Ingredienti per 8-10 barrette:

• 80 gr. di fiocchi d’avena
• 40 gr. di corn flakes
• 80 gr. di marmellata
• 10 gr. di zucchero di canna
• 30 gr. di frutta secca a piacere
• 1 cucchiaio di farina

Procedimento:

In un pentolino fate sciogliere a fuoco lento la marmellata e lo zucchero, mescolando, per non farlo attaccare al fondo.
Quando il composto sarà piuttosto liquido unite i fiocchi di avena e i corn flakes sminuzzati grossolanamente.
Amalgamate bene e unite la farina e i frutti rossi.
Spegnete il fuoco e stendete il composto in una teglia rivestita da carta da forno, premendo con un cucchiaio bagnato (oppure con le mani umide se preferite).
Il livello deve essere uniforme, alto almeno un centimetro e mezzo.
Infornate  la teglia a 180° per 10 minuti, in forno già caldo e statico.

Quando l’avena avrà preso un bel colore togliete dal forno e dalla teglia  e tagliate in pezzi quando ancora le barrette sono calde.
Maneggiate le barrette di fiocchi d’avena il meno possibile e fatele raffreddare completamente a temperatura ambiente.

Queste barrette sono più sane e dietetiche di quelle in commercio e seguiranno le proprie preferenze se fatte in casa, evitando così di imbattersi nella lettura di etichette a volte incomprensibili  evitando accuratamente di zuccheri e elementi raffinati.
Voi quali ingredienti preferite per queste barrette di fiocchi d’avena?